Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
1,028 Video Yemek Tarifine 45,377,734 defa bakıldı




Selver Paşa Tatlısı (görsel)

  (1 adet/65,794 defa bakıldı)  
Bulgur Çorbası (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Çilek Reçeli (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: https://ml.md/lc51530
Tarih: 08.May.2010


SELVER PAŞA TATLISI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar, sevgiler
bu bölümümüzde; Mütevazı Lezzetler İkramlar kitabı...
sayfa 338'den "Selver Paşa Tatlısı" tarifini vereceğiz
ama önce malzemeleri öğrenelim
1 adet ekmek
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı toz şeker
ve 4 çorba kaşığı sıvıyağ
şerbeti için; 1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
ve 1 çorba kaşığı limon suyu
gördüğünüz gibi malzemelerimizin maliyeti oldukça düşük
yapımı da bir o kadar kolay
öncelikle ekmeğimizin dış kabuğunu soyarak işlemlere başlıyoruz
bir kaç parçaya keselim ki, kabuklarını sıyırmak kolay olsun
ekmeğimiz bayat tabi, öncelikle bunu söylememiz gerekirdi
ekmeğin dış kenarlarını çıkarttık, robottan geçirerek...
galeta unu elde edebiliriz
iç kısımları da biraz daha ufak parçalara böleceğiz
çukur kaba atacağız ve üzerine sütü ekleyeceğiz
şimdi dediğimiz gibi üzerine sütü ilave edeceğiz
biraz daha parmak uçlarımızla, yumuşaması için parçalayacağız
görüldüğü gibi ekmekler tamamen ufalandı
şimdi üzerine 3 adet yumurtayı kırıyoruz
ve şeker...
4 çorba kaşığı sıvı yağı ilave ediyoruz
bu aşamada mikser kullanmamız şart değil ama...
daha iyi karışması için mikserle karıştırıyoruz
güzel bir karışım elde ettik
şimdi artık bol miktarda yağladığımız fırın kabına...
Selver Paşa tatlısının harcını döküyoruz
artık tatlımızı önceden ısıttığımız 180 derece fırına verebiliriz
kızarana kadar pişiriyoruz
1,5 su bardağı toz şekeri...
ve 1 su bardağı suyu tenceremize bırakıyoruz
ve kaynayana kadar bekliyoruz
evet kaynama noktasına geldi
şimdi limon suyunu ilave ediyoruz
4-5 dakika daha kaynadıktan sonra ateşten alacağız
tatlımız fırından çıktı biraz ılıttık
şimdi ılık şerbeti üzerine gezdiriyoruz
şerbeti çektikten sonra dilimleyeceğiz
üzerine hindistancevizi ya da badem serpeceğiz
bu bölümde; Mütevazı Lezzetler İkramlar kitabımızdan...
güzel bir şerbetli tatlı tarifi paylaştık
"Selver Paşa Tatlısı"
özellikle bayat ekmekleri değerlendirmek adına güzel bir tarif
denerseniz memnun kalacağınıza inanıyorum
şimdiden Afiyet Olsun!





Tavsiye Videolar

Bağdat Sütlaçı (görsel)
Bağdat Sütlaçı (görsel)


Kadıboğan (görsel)
Kadıboğan (görsel)


Kalburabastı (görsel)
Kalburabastı (görsel)


Sarığı Burma Tatlısı (görsel)
Sarığı Burma Tatlısı (görsel)


Yoğurt Tatlısı (görsel)
Yoğurt Tatlısı (görsel)


Selver Paşa Tatlısı (görsel)
Selver Paşa Tatlısı (görsel)


Gül Baklavası (görsel)
Gül Baklavası (görsel)


Laz Böreği (görsel)
Laz Böreği (görsel)


Cevizli Kadayıf (görsel)
Cevizli Kadayıf (görsel)


Katar'da Türk Lokması (görsel)
Katar'da Türk Lokması (görsel)


Rum Tatlısı (görsel)
Rum Tatlısı (görsel)


Güllaç Dolması (görsel)
Güllaç Dolması (görsel)



(1 adet Selver Paşa Tatlısı (görsel) 65,794 defa bakıldı)