Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
1,067 Video Yemek Tarifine 45,419,798 defa bakıldı




Lor Köftesi (görsel)

  (1 adet/71,086 defa bakıldı)  
Güllaç Kızartması (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Patlıcanlı Kuzu Güveci (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: https://ml.md/lc40030
Tarih: 26.Ağu.2009


LOR KÖFTESİ (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.




merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağındayız
bu bölümümüzde "Lor Köftesi" hazırlayacağız
önce köftemizin malzeme listesini öğrenelim
sonra birlikte yapımına geçelim
1 su bardağı ince köftelik bulgur
1 su bardağı lor peyniri
4 adet taze soğan
yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı domates ve biber salçası karışımı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kimyon
yarım tatlı kaşığı karabiber
ve 1 tatlı kaşığı tuz
lorlu köfte tarifimiz oldukça kolay
tıpkı malzeme listemizde olduğu gibi
öncelikle temizliğine emin olduğumuz 1 su bardağı...
köftelik bulguru yoğurma kabına bırakıyoruz
üzerine yaklaşık 1,5 su bardağı ılık suyu ekliyoruz
şöyle bir 10 dakika kadar bir kenara bırakıyoruz
bizde bu arada diğer malzemeleri hazırlayarak...
köftemizin yapımına devam ediyoruz
4 adet soğanımızı doğruyoruz
evet gördüğünüz gibi suyunu çekti
öncelikle domates, biber salçası karışımını ilave ediyoruz
ve karıştırıyoruz
şimdi artık sırasıyla yeşillikleri doğrayıp ekliyoruz
şimdi sıra maydanozda
her zaman olduğu gibi saplarıyla doğruyoruz
maydanozu da ekliyoruz
sırasıyla; toz kırmızı biberi...
kimyonu, bunlar 1'er tatlı kaşığı
yarım tatlı kaşığı karabiberi
1 tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz
şöyle bir kaç tur karıştırıyoruz
şimdi sıra lor peynirinde ve tereyağında
bunu da ekliyoruz
artık elimizle yoğurmaya başlayabiliriz
bütünleşene kadar yoğuruyoruz
köfteyi yaklaşık 10 dakika yoğurduk
gördüğünüz gibi bütünleşti artık şekil alabilir bir duruma geldi
arzu ettiğimiz biçimi verebiliriz
ama, klasik bir köfte şekli vardır...
çiğ köftede olsun, mercimek köftesinde olsun...
parmak şeklinde, alışılmış bir görüntüde biçimlendirelim
evet köftelerimizi şekillendirdik
maydanoz, marul eşliğinde servise sunabiliriz
bu bölümümüzde, Mütevazı Lezzetler mutfağında...
lezzetli, kolay bir ikram tarifi hazırladık
"Lorlu Köfte"
İnşallah en kısa sürede denersiniz ve bizleri hatırlarsınız
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Lor Köftesi için tıklayın





Tavsiye Videolar

Kiremitte Köfte (görsel)
Kiremitte Köfte (görsel)


Pastırmalı Köfte (görsel)
Pastırmalı Köfte (görsel)


Fırında Kadınbudu Köfte (görsel)
Fırında Kadınbudu Köfte (görsel)


Lor Köftesi (görsel)
Lor Köftesi (görsel)


Bulgurlu Sucuk Köftesi (görsel)
Bulgurlu Sucuk Köftesi (görsel)


Sosis Tadında Köfte (görsel)
Sosis Tadında Köfte (görsel)


Tostik Köfte (görsel)
Tostik Köfte (görsel)


Tahinli Köfte (görsel)
Tahinli Köfte (görsel)


İçli Patates Köftesi (görsel)
İçli Patates Köftesi (görsel)


Sirkeli Köfte (görsel)
Sirkeli Köfte (görsel)


Yalancı Çiğ Köfte (görsel)
Yalancı Çiğ Köfte (görsel)


Tükürük Köftesi (görsel)
Tükürük Köftesi (görsel)



(1 adet Lor Köftesi (görsel) 71,086 defa bakıldı)